今天來教大家做口齒留香的香腸蛋炒飯
而且會教大家如何讓炒飯 不黏鍋 不軟爛 超實用文章
快學起來
保證上菜之後立馬被秒殺 ~
準備的材料
香腸 3條
洋蔥 半顆
蔥 些許
蛋 4顆
奶油 些許
香菇蠔油 些許
白胡椒粉 些許
黑胡椒粉 些許
( 大約兩人分 )
材料都準備好了 ! 那我們開始吧
首先
先把香腸不規則切丁吧 !
大小差不多就行了
再來
將洋蔥切丁
建議小塊唷
把蔥切成細蔥花 ~
這樣備料的部分就完成囉
小撇步來囉 !
如何炒出不沾鍋炒飯的關鍵 ~
就是這個隔夜飯
吃不完的白飯別浪費
包起來冰在冰箱冷藏
隔天拿出來炒飯非常好用喔
那我們進入炒飯教學囉
首先大火熱鍋將奶油融化
將蛋液倒入鍋中炒散
然後起鍋放在一旁備用著
再來再放一點奶油
將香腸稍微炒熟
然後加入切好的洋蔥爆香
接下來把隔夜米飯放進去
稍微炒一下
接下來加入蠔油膏些許
不用太多喔
有點顏色就行了
不然會太鹹的 ( 因為還有香腸 )
然後再加一點
白胡椒粉 黑胡椒粒
炒一炒
顏色均勻即可
接下來再加入剛剛備用的蛋
弄碎炒開
炒到有一點焦焦的更棒
最後加入從花吧 !
稍微炒一下就起鍋囉
噹啷 ~~~
口齒留香~家人讚不絕口的香腸炒飯完成囉
我才端上桌五分鐘就一粒米不剩了 !
妳也來試試
家人試吃心得感想
妳可以留言再下方讓我知道唷
我會很高興的~
END